Menu alla carta | Ristorante al cavallino bianco

IL NOSTRO MENU' ALLA CARTA

Primo piano di una ciotola di chirashi giapponese con vari frutti di mare, tra cui salmone, tonno e uova di pesce.

Tartare di salmone su un piatto bianco, guarnita con uova di pesce e microgreens.

Piatto di cozze al vapore con limone e prezzemolo, servito con vino e pane.

Ciotola bianca di insalata di gamberi con alghe, fili rossi e uova d'arancia su una superficie di legno chiaro.

ANTIPASTI

-Di Mare Crudi-

Ostriche Gillardeau 1 pz

Gillardeau Oyster 1 piece

6.00€

Cozze pelose 1pz

Hairy mussels 1 pc

1.00€

Tartufo di mare 1pz

Hairy mussels 1 pc

2.50€

Tonno sashimi 9 fette

Tuna sashimi 9 slices

18.00€

Tartare di salmone

Salmon tartare

6.00€

Tartare di tonno

Tuna tartare

Tartare di spigola

Bass tartare

Carpaccio di spigola

Sea bass carpaccio

18.00€

Tartar di gamberi rossi

Red shrimp tartare

45.00€

Gamberi rossi marinate

Marinateci red prawns

12.00€

Tartare di Mazzancolle

Mazzancolle tartare

Pane carasau con Tartare misto

Carasau Bread with Mixed Tartare

18.00€

Crostacei scampi,gamberi

Langoustines, Prawns Current

Prezzo del gg

Carpaccio di gamberi rossi

Red shrimp carpaccio

18.00€

ANTIPASTI

-Di Mare Cotti-

Polpo al radicchio e noci

octopus, radicchio and walnuts

18.00€

Insalata di carciofi e gamberi

artichoke salaci with shrimp

18.00€

Sauté di cozze vongole

Sautéed mussels and clams

15.00€

Sauté di vongole veraci

Sauté of clams

20.00€

Sauté di cozze

Sautéed mussels

10.00€

Insalata di mare

Seafood salaci

12.00€

Insalata di polpo

Octopus sala with potatoesd

15.00€

Polpo alla griglia 3pz

Grilled Octopus 3pcs

9.00€

Bruschette con alici

Anchovy Bruschetta

5.00€

Lumachini di mare

Sea Snails in Butter Sauce

15.00€

Lumache alla francese

French-style Snails

10.00€

Gamberoni imperiali

Carabineros Prawns

25.00€

Mazzancolle al vino

Mazzancolle in White Wine

Prezzo del gg

Involtini Oceano alla griglia

Grilled Sea Bass Rolls

9.00€

Polpo grigliato su un letto di purea, guarnito con pomodori, ravanelli, prezzemolo e polvere nera.

Insalata di gamberi con condimento cremoso, avocado e carciofi su un piatto decorativo, condita con glassa balsamica.

Lumache in guscio, cotte al forno con burro alle erbe verdi, servite su un letto di sale.

Pesce alla griglia con pesto e insalata su un piatto bianco.

Fette di melone cantalupo con prosciutto su un piatto bianco rettangolare con rucola.

Tagliere di salumi con salame, chorizo, prosciutto, pomodori e lattuga.

Insalata di burrata con pomodori antichi, basilico e pesto su un piatto bianco.

Cuori di carciofo in salsa verde con pomodorini e rucola.

ANTIPASTI

-Di Terra-

Carciofi alla giudia

One portion of Jewish

5.00€

Carciofi alla romana

Roman-style artichoke

5.00€

Funghi porcini alla griglia

Grilled porcini mushrooms

20.00€

Puntarelle con tonno

Puntarelle with tuna

12.00€

Puntarelle con acciughe

Puntarelle with anchovies

12.00€

Affettato misto

Mixed sliced

15.00€

Prusciuto melone

Prosciutto and melon

9.00€

Patanegra

16.00€

Arrosticini di pecora

Grilled lamb skewers

13.00€

Straccetti di manzo

Shredded beef

12.00€

Straccetti di manzo con carciofi

Beef stri s with a rtichokes

15.00€

Mozzarella di bufala- Napoli

Buffalo Mozzarella - Naples

8.00€

Petto di pollo alla griglia

Grilled chicken breast

10.00€

Cotoletta di pollo

Chicken Milanese

10.00€

PRIMI PIATTI

-Di Mare-

Linguine con astice

Linguine with lobster

25.00€

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti with mixed seafood

15.00€

Spaghetti alle vongole

Spaghetti with clams

15.00€

Linguine al granchio

Linguine with spider crab

20.00€

Linguine ai scampi

Linguine with Prawns

15.00€

Spaghetti ai gamberi rossi

Spaghetti with Red Prawns

18.00€

Spaghetti ai gamberi rossi

Spaghetti with red prawns

18.00€

Paccheri spigola e asparagi

Paccheri with sea bass

15.00€

Penne al pesto con gamberi

Penne with Pesto and Shrimp

12.00€

Fusilli al tonno e pomodorini

Tuna and Cherry Tornato Fusilli

10.00€

Spaghetti al nero di seppia e cozze

Squid ink pasta with mussels

18.00€

Tagliolini con aragosta

Tagliolini with lobster

Prezzo del gg

Penne al salmone

Penne with Salmon

10.00€

Risotto alla crema di scampi

Creamy Shrimp Risotto

15.00€

Paella con gamberi e frutti di mare, servita su un piatto bianco con una forchetta, tovaglia a quadri gialli.

Pasta con gamberi, cozze, pomodorini ed erbe aromatiche su un piatto nero.

Pasta all'astice su un piatto bianco con prezzemolo fresco, chele di aragosta e sfondo di legno azzurro.

Pasta ai frutti di mare su un piatto bianco, con bicchiere di vino, forchetta e coltello su un tavolo di legno.

Spaghetti con salsa rossa e formaggio grattugiato in una ciotola bianca, salsiera con salsa scura.

Piatto di spaghetti con salsiccia, erbe aromatiche e peperoni rossi su un piatto grigio.

Linguine con pesto, pomodori arrostiti, pinoli e salvia fritta su un piatto bianco.

Pasta alla carbonara in una ciotola bianca, guarnita con basilico e parmigiano, condita con una forchetta.

PRIMI PIATTI

-Di Terra-

Spaghetti al ragù

Spaghetti with (meat)

10.00€

Paccheri ai funghi porcini

Roman-style artichoke

5.00€

Paccheri Pasta with Porcini

Mushroom Cream Sauce

12.00€

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti Carbonara

10.00€

Bucatini all'amatriciana

10.00€

Tonnarelli alla grida

10.00€

Spaghetti al pomodoro basilico

Spaghetti with Tornato and Basilic

10.00€

Spaghetti aglio olio peperoncino

Pasta with Garlic, Oil, Chili Pepper

8.00€

SECONDI PIATTI

-Di Mare-

Moscardini fritti

Fried Baby Octopus

15.00€

Frittura di calamari

Fried calamari

15.00€

Fritto misto di pesce

mixed fried fish

18.00€

Gamberi fritti

Fried Baby Octopus

15.00€

Fiori di zucca fritti

Fried zucchini flowers

9.00€

Moscardini fritti con carciofo

Fried baby octopus

5.00€

Astice alla catalana

Catalan-style Lobster

60.00€

Astice blu alla catalana

Blue lobster Catalan

Prezzo del gg

Aragosta alla catalana

Current price of Lobster Catalan

Prezzo del gg

Granchio Reale alla catalana

Current price of Granchio Reale

Prezzo del gg

Cicala di mare alla catalana

Catalana-style Cicala di Mare

Prezzo del gg

Spigola al forno con patate

Baked sea bass with potatoes

35.00€

Zuppa di pesce misto

Mix seafood soup

12.00€

Filetto di tonno in crosta di pistacchi

Tuna fillet in a pistachio crust

18.00€

Pesce intero al forno con patate arrosto e pomodorini su un piatto bianco.

Piatto di granchio cotto con pomodori, patate ed erbe aromatiche.

Anelli di calamari fritti su un piatto con verdure, fette di limone e salsa.

Insalata di aragosta su piatti rettangolari bianchi con verdure, pomodori e altri ingredienti.

Bistecca e patate con salsa su un piatto nero, un bicchiere di vino e spezie su un piano di lavoro decorato.

Piatto di bistecca con salsa ai funghi, pomodorini e guarnizione su un piatto blu.

Bistecca con salsa ai funghi, verdure grigliate, rosmarino, su tagliere di legno, con posate.

Bistecca alla griglia con purè di patate su un piatto bianco, guarnita con erbe aromatiche e salsa.

SECONDI PIATTI

-Di Terra-

Fiorentina Frisona nazionalita

Fiorentina (Frisona breed)

55.00 al Kg

Fiorentina Sashi

Fiorentine Sashimi

60.00 al Kg

Fiorentina ruba gallea

Fiorentina Ruba Gallea

100.00 al Kg

Fiorentina manzetta prussiana

Fiorentina Manzetta, Prussian-style

90.00 al Kg

Fiorentina Black Angus

120.00 al Kg

Stinco di vitello arrosto con patate

Roast vea I sha n k with potatoes

75.00€

Filetto di manzo

Grilled beef fillet

18.00€

Tagliata di manzo

Beef tagliata with arugula

18.00€

Filetto di manzo con funghi porcini

Beef with porcini mushrooms

18.00€

Filetto con salsa al pepe verde

Beef with green pepper sauce

Coda alla vaccinara

Oxtail Stew Roman Style

18.00€

CONTORNI

-Di Mare-

Insalata di carote e finocchi

Carrot anci Fennel Salaci

8.00€

Pinzimonio

8.00€

Patate al forno

Ba keci potatoes

6.00€

Insalata mista

Mixeci Salaci

6.00€

Focaccia pane pizza

Focaccia

3.00€

Bruschetta al pomodoro

Tornato Bruschetta

3.00€

Bruschetta aglio e olio

Garlic and Oil Bruschetta

2.00€

Bruschetta al crema tartufo

Truffle Cream Bruschetta

4.00€

Bruschetta al crema oliva

Bruschetta with Olive Cream

3.00€

Bruschetta al salsiccia

Sausage Bruschetta

7.00€

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